Этот рецепт придуман в Дофине, в одном из районов Франции, который известен своей разнообразной и изысканной кухней с широким использованием картофеля. Для приготовления картофеля «А-ля Дофине» нужно подготовить 1 кг картофеля, 200 мл молоко, 450 мл сливок (чем жирнее, тем лучше), чеснок (2 зубчика), морскую соль и белый перец (свежемолотый). Еще для приготовления вам понадобится …Читать дальше

Тесто для лазаньи должно представлять собой сухие пласты (максимум 0,25 кг). Число их будет зависеть от формы, где будет запекаться и сыр Пармезан. Чтобы правильно сделать мясной соус, подготовьте следующие продукты: фарш говяжий (примерно 300 граммов); ветчина, измельченная в виде соломки (грамм 150); свежий сельдерей (2 корешка среднего размера); морковь (1 штука); масло оливковое (4-5 …Читать дальше

Нам всем хорошо известны такие кубинские имена, как Фидель Кастро и Эрнесто Че Гевары. Однако, не только этим славится Куба, в этой стране есть много интересных экзотических блюд, и одно из них — польо кон аррос (курица с рисом). Чтобы приготовить этот кубинский рецепт вам понадобятся следующие продукты: перец сладкий (1 штука); лимон (½ часть); …Читать дальше

Бразильская кухня является одной из наиболее изысканных среди стран Южной Америки. Она содержит в себе блюда индийских аборигенов, отличающиеся остротой и пряностью, а так особенности кухни португальского и французского народа. Естественно, не реально создать что-нибудь конкретное в области бразильской кулинарии, а значит все области государства имеют свои кулинарные вкусы и особенности. Однако, традиционное блюдо для …Читать дальше

Чтобы приготовить следующее блюдо, понадобятся следующие продукты: свежая морковь (1 штука крупного размера), лук репчатый (1 большой), сельдерей (2-3 шт), чеснок (3-4 зубчика), фарш телячий либо говяжий (0,25 — 0,3 кг), красное сухое вино (0,5 литра), молоко (150 граммов), соус томатный (0,5 литра), лист лавровый (3 штуки), базилик сухой (1 ч. ложка). Так же нам …Читать дальше

Хочу познакомить вас с интересным блюдом, которое называется итальянские гноччи из рикотты, а так же оно известно как малфатти со шпинатом. В основном, человек привык завтракать, обедать и ужинать в своем доме, однако, некоторые предпочитают кушать лишь ресторане. Поэтому, я и хочу помочь вам приготовить это блюдо в домашних условия, которое ни в чем не …Читать дальше

Первым делом, чтобы все получилось как следует, нужно приготовить фейшуаду. Главное, что для это нужно – это ножи (кухонные и разделочные). А для самого блюда, которое является мексиканским и не просто оригинальное, но еще и вкусное. Может и не все оценят его по достоинству, поскольку оно весьма своеобразно, но все же… Для его приготовления нам …Читать дальше

Для приготовления данного блюда необходим следующий перечень ингредиентов: 800 грамм мяса (для этого рецепта лучше всего подойдет ветчина, тем более домашнего приготовления)! Также нам понадобится 30 грамм сливочного масла. Для приготовления пудинга необходимо иметь 500 грамм зеленого свежего горошка, 150 грамм репчатого лука. Также понадобится 1морковь среднего размера, 2 лавровых листка, винный уксус – 2 …Читать дальше

Капуста должна фаршироваться целиком – и эта идея далеко не нова. Как оказалось, это блюдо готовится по французскому национальному рецепту. В его приготовлении необходимо применять исключительно молодую белокочанную капусту: у нее листики еще не настолько тугие и поэтому с легкостью раскрываются. У этого замечательного блюда есть своя неповторимая уникальная история. Но, от рецепта, который вы …Читать дальше

Компоненты: 3 раундрамб-стейка по 300 грамм каждый (они вырезаются из верхней части тазобедренного сустава), 250 грамм баклажанов, кабачки (цуккини) – 300 грамм, сладкий красный перец – 250 грамм, и столько же сладкого желтого перца. Также необходимо иметь помидоры – 400 граммов (3 штуки), сливки 35% жирности – 300 миллилитров, 70 миллилитров коньяка, а также несколько …Читать дальше

Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления: баранье мясо – 1 кг, 150 грамм бараньего курдюка, примерно 200 граммов репчатого лука, 60 грамм булгуры, теплая столовая вода – 130 миллилитров, плоды кориандра (достаточно 1 чайной ложки), и столько же семян зиры. Также необходимо иметь молотую корицу (пол чайной ложки) и куркуму (буквально четверть чайной ложечки). Также …Читать дальше

Баранина с вкуснейшими артишоками – это национальное блюдо острова Крит. Для того, чтобы правильно приготовить данное аутентичное блюдо необходимо использовать самую настоящую печь! Рецепт данного блюда придуман не мной. Технологией приготовления поделился один замечательный шеф-повар, когда обедала в одном из ресторанов на острове. В этой местности абсолютно все столики и печи находятся прямо на улице, …Читать дальше

Довольно странным и необычным на первый взгляд может показаться сочетание свиного мяса с черносливом. Но это не отнюдь слабительное средство, а наоборот, очень вкусное и интересное блюдо из мяса. Свиное мясо и чернослив — это оригинально и своеобразно. Такое блюдо можно готовить не только для своих родных и близких на ужин, но и на праздничный …Читать дальше

Узбекская кухня славится своими сытными и вкусными традиционными блюдами. Обычно их готовят из баранины, однако, в виде исключения можно воспользоваться обычной говядиной, что практически не отразится на вкусовых качествах блюда. Узбекская кухня подразумевает использование большого разнообразия особых специй и душистых приправ, благодаря которым блюда приобретают изумительный аромат. Для приготовления такого замечательного блюда как ханум, потребуются …Читать дальше

Язык в сливочном соусе получается очень мягким, нежным, а на вкус просто изумительным. Своими вкусовыми качествами такое блюдо довольно отличается от простого телячьего языка. Поэтому, хочу представить вашему вниманию этот оригинальный и интересный рецепт. Такое блюдо, как язык в сливочном соусе, можно назвать специфическим, так как не каждому придется по вкусу. А все потому, что …Читать дальше

Ребрышки с рисом по-китайски — это прекрасное блюдо, приготовить которое довольно легко в домашних условиях, а вкус его при этом будет ничем не хуже, чем в каком-нибудь дорогом китайском ресторане. Азиатские ребрышки с жареным рисом не являются традиционным китайским блюдом, это мой личный рецепт с оттенком азиатской тематики. Но если сказать честно, то результат оказался …Читать дальше

Хочу поделиться с вами одним из самых вкусных рецептов приготовления индейки. Особенно он понравиться тем, кто любит нежное, слегка сладковатое мясо. Это прекрасное блюдо можно готовить не только на ужин для своей семьи, но и для какого-нибудь торжества. Оно отлично украсит ваш стол. Из мяса индейки мы будем делать своего рода кармашки, а гречневой начинке …Читать дальше

50 г черных древесных грибов. 100 г рисовой лапши. 400 г свинины. 100 г креветок. 200 г соевых ростков. 1 морковь (среднего размера). пучок кинзы (небольшой). пучок зеленого лука (небольшой, хватит 4 перышек). 2 куриных яйца (сырых). соль. черный перец (свежемолотый). вода. 20 листков рисовой бумаги. 1 ч. л. пшеничной муки. 3 с. л. сухарей …Читать дальше

Хочу предложить вам приготовить одно очень интересное и приятное на вкус блюдо. Приготовив его по данному рецепту, вы получите довольно пряный и жирный вкус. Мы займемся приготовлением свиной шейки в сочетании с овощами и отварной гречкой. Вам, несомненно, понравится это блюдо. Для приготовления нам нужно запастись следующими ингредиентами: 450 грамм свиной шейки, 100 грамм любых …Читать дальше

Для данного блюда нам нужно иметь следующие продукты: полтора килограмма сырого картофеля, корневой сельдерей – 450 грамм, теплое молоко – 1 стакан, сливочное масло – одна столовая ложка, мускатный орех молотый – половина чайной ложки, соль добавляется по вкусу. Также нужно приготовить говядину в количестве 600 грамм, одну морковку большого размера, одну крупную луковицу, один …Читать дальше

Для приготовления такого оригинального вкуснейшего блюда, нам понадобятся следующие продукты: один килограмм говядины (лучше купить лопатку), бекон сырокопченый – 200 граммов, 150 граммов моркови, репчатый лук – 230 грамм, корневой сельдерей – 250 грамм, сушеные грибы (белые или шиитаке) в количестве 40 граммов. Также нужно приготовить овощной бульон – 300 миллилитров, 250 миллилитров темного пива, …Читать дальше

Хочу вам предложить оригинальный рецепт куриных крылышек. Данное блюдо не только обладает замечательным вкусом, но и может порадовать своим прекрасным видом ваших гостей и родных. Советую вам приготовить эти превосходные крылышки. Вам, несомненно, понравится данный вариант основного блюда, и оно обязательно станет одним из самых любимых блюд в вашей семье. Итак, чтобы приготовить куриные крылышки …Читать дальше

Хочу вашему вниманию предложить несложный рецепт котлет из красной чечевицы. Данное блюдо особенно ценится во время поста, когда необходимо исключить из рациона продукты животного происхождения. Данное блюдо было придумано, так сказать, специально к Успенскому посту. Безусловно, такие котлеты можно приготовить и по другому поводу, не обязательно только во время поста, поскольку блюдо это очень полезное …Читать дальше

Хочу вашему вниманию предложить рецепт мясного рулета с использованием сала, который запекается на свежих или сушеных веточках розмарина. Благодаря салу, которое входит в состав начинки, рулет будет довольно сочным, а розмарин этому блюду подарит превосходный пряный аромат. Если вы не можете добавить в начинку сало, то можно смело использовать вместо него ветчину или бекону. А …Читать дальше

Для приготовления этого блюда понадобятся такие ингредиенты: 4 зуб. чеснока (2 из них нужно отложить для заправки). 10 луковиц шалот. 5 см. корня имбиря (2 из них нужно отложить для заправки). 1 ч. л. обжаренных семян фенхеля. 1 ч. л семян кориандра. 3 ч. л. порошка карри. (половину чайной ложки, нужно отложить для заправки). 1 …Читать дальше

Для того, чтобы приготовить 6 порций этого оригинального и вкусного блюда, необходимы следующие ингредиенты: яйца куриные (6 штук), майонез (2 ст. ложки), приправа карри (1 ст. ложка), немного соли и перца (на свое усмотрение). Для приготовления украшения этого блюда нам будут нужны фаршированные оливки либо маслины без косточек, но немного, а штуки 2-3. Так же …Читать дальше

Для приготовления этого вкусного и сытного блюда необходимы такие продукты: творог жирный (0,6 кг), картошка вареная (7 средних штук), масло растительное (50 миллилитров), грибы шампиньоны (0,3 кг), лук репчатый (3 средние головки), сметана (1 ст. ложка), соль, перец молотый, мука (около 1 кг), яйца (2 шт), вода теплая (0,5 литра), масло сливочное (80 грамм), вода …Читать дальше

Хочу поделиться с вами довольно простым, но в то же время вкусным и оригинальным рецептом. Это блюдо станет отличным ужином для вас и ваших гостей. В качестве овощей здесь можно использовать те, которые нравятся именно вам. Я же хочу поделиться рецептом с курицей с помидорами, молодым картофелем и репчатым луком. Попробуйте и вы, и вам …Читать дальше

Предлагаю Вам интересный и очень вкусный рецепт из куриных сердечек. К тому же, это блюдо довольно полезное. Приготовить его можно как на праздник для большого числа гостей, так и на романтический ужин для двоих. Блюдо довольно оригинальное и придется по вкусу практически каждому. Кроме того, что приготовленные сердечки вкусные и полезные, они так же прекрасно …Читать дальше

Обычно для приготовления бифштекс по стандартному рецепту используется говяжья вырезка. Но существуют и другие технологии приготовления этого вкуснейшего блюда, к примеру, бифштекс с рубленым мясом, напоминающим привычную всем котлету. В Америке наиболее популярным способом приготовление бифштекса является готовка на гриле, после чего его вкладывают в гамбургер. А вот, например, в Британии такое блюдо подают вместе …Читать дальше

Паштеты готовятся из самых разных продуктов: из мяса, дичи, печени, бобовых, грибов, орехов, яиц и др. Как правило, такое блюдо намазывают на ломтики хлеба, но я сегодня хочу вам предложить оригинальную закуску, где главным ингредиентом является куриный паштет. Поскольку паштет будет подаваться в питательных и нежных корзинках, которые замечательно смотрятся, благодаря чему это блюдо станет …Читать дальше

Если вы попробуете куриную грудку, приготовленную именно по этому рецепту, хотя бы один раз, то вам обязательно захочется ее снова приготовить, поскольку блюдо необычайно вкусное. Но приготовление имеет один секрет, без которого это блюдо настолько вкусным не получится! А весь секрет в добавлении яблок. Нужно выбирать кисло-сладкие и твердые яблоки, тогда вы приготовите грудку великолепно. …Читать дальше

Нередко случается так, что у хозяек просто не хватает времени на приготовление для своей семьи чего-то сложного и весьма изысканного, в общем, какое-либо оригинальное блюдо! А порой люди просто не обладают определенными навыками и умениями, особенно это относится к новоиспеченным молодым хозяюшкам. Молодые девушки, недавно вышедшие замуж, и только что вырвавшиеся из-под крыла своих родителей, …Читать дальше

Даже если вы не имеете особых кулинарных навыков, это блюдо вам обязательно понравится, так как готовится оно довольно просто. Мясо курицы с грибами, запеченное в духовке — это очень вкусно! Необходимые ингредиенты: курица среднего размера (около 1 килограмма, можно и больше), 200 грамм свежих грибов (шампиньоны), одна луковица, две столовых ложки муки. Также понадобится немного …Читать дальше

Отбивные – это, можно сказать, незаменимая часть любого стола, будь то праздник или обычный обед. К тому же рецептов по готовке отбивных существует целое множество: отбивные фаршированные грибами, отбивные с сыром и отбивные по-французски и много других. Но самыми вкусными, на мой взгляд, являются те, которые предварительно маринуются в ароматных специях с колечками пряного лука …Читать дальше

Почему-то уже давно сложился такой стереотип, что самые вкусные и аппетитные блюда нужно подавать к столу только в праздничные дни. Лично я считаю иначе, ведь все члены вашей семьи придут в восторг, если вы каждый обыкновенный ужин будете превращать в красивый праздник, подавая на стол все новые и оригинальные блюда. Вы уже давно желаете приготовить …Читать дальше

Бешбармак (бесбармак) — это блюдо тюркских национальностей, которое стало для них национальным и наиболее частым блюдом. Чаще всего этот бешбармак можно встретит на столах у казахских, башкирских и киргизских хозяюшек. Приготовление такого шедевра в разных регионах имеет свои нюансы, но суть остается неизменной. Главные ингредиенты — это лапша и ароматное мясо, приготовленные по особой технологии. …Читать дальше

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту, понадобится следующий список продуктов: свежая говядина – 150 грамм, бекон (достаточно 6 ломтиков), 3 соленых огурца. Также необходимо иметь морковь около 150 граммов и три небольших луковицы, 250 миллилитров сухого красного вина, и столовая вода – не менее 500 миллилитров. Помимо этого нужна томатная паста (1 столовая ложка), французская …Читать дальше

Необходимые компоненты: картошка (3 небольшие штуки), зира (3 грамма), немного молотого черного перца и кориандра, немного семян черной горчицы, щепотка шамбалы, лавровый лист (3 средних листика), индийский шафран, сливочное масло (40 грамм, растопить). Еще понадобится сметана (неполный стакан), панировочные сухари (220 грамм), горошек консервированный (1 стакан), свежий имбирь (15 грамм), корень сельдерея (50 грамм), цветная …Читать дальше

Блюдо очень вкусное и для него Вам понадобятся такие продукты: говядина (0,5 кг), соль (¼ чайной ложки), душистый перец (штук 10 горошин). Эти компоненты являются основными в приготовлении нежного мяса. Чтобы сделать подходящий в данной ситуации соус, потребуется соль (¼ чайной ложки), молотый черный перец, пшеничная мука (1 ст ложка), лук репчатый (1 средняя головка), …Читать дальше

Вам понадобится турецкий горох — нут (200 грамм), мука (2 ст ложки), соль (грамм 7), растительное масло, лучше рафинированное (4 ст ложки), кунжут (50 грамм), кориандр молотый (4 грамма), куркума (5 грамм), чеснок (пару зубчиков), сода пищевая (грамм 7), молотый черный перец (5 грамм). Теперь можно начинать готовить фалафель. Котлеты из нута являются главным блюдом …Читать дальше

Для приготовления этого блюда вам нужно запастись такими продуктами: примерно 600 грамм крабового мяса, 3 листа теста фило, и оливковое масло – всего 1 столовая ложка. Также нам необходимо приготовить мятный мусс в ароматных листиках «романно» из йогурта, ингредиенты: 30 грамм яичных белков, порезанные листики мяты (около 30 грамм), 30 грамм салата романно, щепотка морской …Читать дальше

Морские гребешки – это очень интересные морепродукты, они необыкновенно вкусные, но в нашей местности, к сожалению, их очень редко готовят. Хотелось бы исправить сложившуюся ситуацию. Поэтому вашему вниманию предлагается рецепт приготовления морских гребешков в сочетании с ананасовой сальсой. Это блюдо готовят, как правило, в странах Южной и Северной Америки, поскольку там этот морепродукт не является …Читать дальше

Предлагаем вам приготовить экзотическое и довольно необычное блюдо, оно пришло к нам из стран Европы. Мясо лосося в сочетании с апельсиновым джемом, на самом деле, приобретает очень нежный и необыкновенный вкус. Блюдо и в правду очень вкусное. Приготовив лосося таким способом, вы будете приятно удивлены, а результат вам понравится и вы захотите приготовить это блюдо …Читать дальше

Вашему вниманию предлагается изысканное и очень вкусное блюдо, которое отличается изумительным вкусом, благодаря пикантному соусу с добавлением чеснока. Это стейки форели, запеченные в духовке под чесночным соусом. Это блюдо можно смело подавать на праздничный стол. Форель сама по себе имеет довольно приятный вкус, а для того чтобы эти вкусовые качества выгодно подчеркнуть, крайне важно приготовить …Читать дальше

Для того, чтобы приготовить такое блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты: полтора-два килограмма мяса кролика, 600 граммов куриной печени, 500 граммов шампиньонов, 3 больших репчатых лука, 3 стебелька сельдерея, 4 столовых ложки растительного масла для жарки, соль — по вкусу. А еще, примерно 6 веточек свежего тимьяна, 8-10 горошин черного перца, 4 лавровых листа, один стручок …Читать дальше

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего блюда, которое послужит прекрасным украшением праздничного стола, а так же отлично подойдет для семейного ужина в качестве основного блюда. Коломбо – это смесь пряностей, которую, чаще всего, используют на Карибских островах. Она отлично подходит для добавления в блюда из свинины, курятины, рыбы, риса или бобовых культур. Благодаря такой смеси, блюда …Читать дальше

Хочу предложить вашему вниманию классический рецепт приготовления риса с грибами в соусе. Процесс готовки не очень сложный, но в итоге получается очень даже не плохое блюдо, у которого изумительный аромат, благодаря сушеным грибам. Такое блюдо замечательно подойдет для подачи на обед или семейный ужин. Итак, для того, чтобы приготовить данное блюдо, нам понадобятся следующие ингредиенты: …Читать дальше

Телятина с айвой – это блюдо, которое имеет не очень обычный и не очень привычный вкус для нас, но, тем не менее, его очень легко и просто приготовить. Такое блюдо придется вам по душе, если вам нравится готовить мясные блюда с добавлением сладких фруктов. Приготовлена таким способом телятина, прекрасно подойдет для подачи на обед или …Читать дальше