Мюнхен – популярный немецкий город

Мюнхен является административным центром Баварии. По популярности этот город едва ли не первый среди немецких городов. Ежегодно город посещают около трех миллионов приезжих со всего мира. По численности населения (1,3 миллиона) столица Баварии является третьим городом в Германии. Здесь расположены резиденции сената, парламента и правительства Баварии.

Швабско-Баварское плато, в центре которого расположен город, окружено озерами Штарнбергерзее и Аммерзее. Наивысшей точкой служит гора Ванберг. Мюнхен пересекает река Изар.

Архитектурными достопримечательностями города являются ратуша  и церковь Фрауенкирхе. Из достопримечательностей Мюнхена можно отметить также национальный музей Германии, музеи игрушек и ремесла, художественное собрание. Кроме того, множество парков, среди которых наиболее известен английский сад, основанный в конце ХVIII века и являющийся одним из крупнейших парков в мире. Немцы именуют Мюнхен не иначе как «городом с ласковым сердцем». Общеизвестно, что Мюнхен еще и столица пива. Бавария считается одной из самых «независимых» немецких земель, мюнхенцы, как и все баварцы, считаются несколько эгоцентричными, недаром Мюнхен еще называют «тайной столицей Германии».

История Мюнхена

Изначально на месте Мюнхена располагался монашеский поселок на реке Изар, который назывался Мунихен. Затем герцог Генрих Лев распорядился построить в этом месте деревянный мост. Так поселок в 1158 году стал крепостью, крепость со временем превратилась в город. В 1180 году город был назван столицей Рейха, но, правда, временно. Самый крупный собор Германии – собор святого Михаила был построен здесь в ХVI веке. Князь Теодор учредил общественный парк в ХVIII веке. Парк был назван английским садом. В ХIX веке Людвиг I построил греческие храмы, в помещении которых в настоящее время находятся музеи. Его сын Макс II обогатил город «Максимилианеумом» и Максимилианштрассе, где нынче расположен Баварский парламент. В начале XX века город превратился в центр модерна и авангардизма.

Немалое значение в развитии города имели олимпийские игры, прошедшие в Мюнхене в 1972 году. Однако Олимпиада была омрачена арабскими террористами, которые расстреляли группу спортсменов из Израиля.

В исторических зданиях города сегодня находится множество культурных центров и музеев – Пинакотека, самый современный планетарий Европы, музыкальный центр «Am Gasteig», музеи античной культуры, моды, музыкальных инструментов и другие.

Достопримечательности Мюнхена

В большинстве своем достопримечательности немецкого Мюнхена расположены в Старом городе, хотя некоторые парки и дворцы находятся в окрестностях. Центральной площадью Мюнхена является Мариенплатц. В средние века здесь проходили рыцарские турниры, позже крестьянские и зерновые базары. В 1638 году, в честь заступницы Баварии святой Марии, Гумберт Герхард воздвиг колонну, которая расположена посредине площади. Символически четыре фигурки отображают четырех заложниц – голода, войны, ереси и чумы. В честь святой Марии и была названа площадь.

Людвиг I построил на Мариенплац Новую ратушу, которая является выдающимся творением архитектуры в стиле неоготики. В центре ратуши располагается башня с колоколами высотой  85 метров. Дворы внутри ратуши напоминают дворы готических замков с винтовыми лестницами и большими площадками. Фасад здания украшен фигурами святых, легендарных персонажей, князей, королей и герцогов.

На границе Старого города находится Старая ратуша, поостренная в XV веке, которая была практически разрушена во времена второй мировой войны. После реконструкции башни в ней открыт музей игрушек.

Построенный во второй половине XIX столетия фонтан Фишбруннен и ныне является любимым молодежью местом отдыха.

Памятники архитектуры

Церковь Святого Духа изначально была выполнена в готическом стиле, и была церковью при госпитале Святого Духа. В XIII веке церковь была реконструирована в стиле барокко. На востоке городских укреплений располагаются Изарские ворота. При расширении города, были сооружены другие ворота.

Фрауэнкирхе – символ Мюнхена находится в пешеходной части старого города. Строительство здания началось в XV веке, терема были построены только в XVI-м, а алтарь и предметы убранства относятся к XVII веку. Резиденция Виттельсбахов является вторым символом города. На протяжении 500 лет в ней пребывали князья, герцоги и короли Баварии. Резиденция представляет собой комплекс зданий, который строился в течение трех веков (XVI – XIX) и относится к значительным достижениям ренессанса. Комплекс включает в себя старое строение, королевскую резиденцию и отдельное здание для торжеств.

Пинакотека была построена в стиле дворцов Венеции эпохи ренессанса в начале XIX века. Новая пинакотека – постмодерновое строение, его свободная архитектура создает контраст со строгой симметрией старой Пинакотеки.

И, несомненно, к памятникам архитектуры относится выдающееся творение – Новая ратуша.

Музеи Мюнхена

В здании резиденции Виттельсбахов расположен музей-сокровищница, в котором экспонируется коллекция ювелирных мастеров, средневековые изделия из эмали, слоновой кости и хрусталя. Коллекция фарфора XIX века экспонируется в залах Порцелланкаммер. В Пинакотеке размещено собрание фламандской и немецкой живописи. Здесь можно увидеть полотна также испанской, итальянской, французской и нидерландской школы. Подавляющая часть полотен принадлежит коллекции Виттельсбахов.

В коллекции Новой Пинакотеки представлены 50 скульптур и более 550 полотен периода рококо и модерна. В их числе —  работы ранних и поздних романтиков, работы Гойи, модернистов и символистов (Штук, Климт, Тулуз-Лотрек), импрессионистов (Ван Гог, Мане, Коринт, Сезанн).

Национальный музей представляет прикладное искусство и культуру Германии. Коллекция музея состоит из двух частей – художественного ремесла и народного искусства. Последняя включает в себя часы, гончарную посуду, игры.

В немецком музее представлены 17 тысяч технических экспонатов. Здесь можно прикасаться руками буквально ко всем предметам.

Любителям техники об истории развития моторных заводов Баварии расскажет музей BMW.

Транспорт, рестораны и экскурсии Мюнхена

В Мюнхене есть метро, также курсируют по городу трамваи, автобусы и электрички. Гостям города лучше сразу же купить Munchen City Card – это своеобразный проездной билет, который позволит сэкономить на проезде по городу и поездках в аэропорт и обратно. Кроме того, такая карта включает в себя скидки на посещение музеев и центров.

В городе работают десятки пивоварен. Многие из них были открыты еще в средневековье. Самые излюбленные блюда туристов в Мюнхене – свиное колено с картошкой и тушеной капустой, слоеный крендель и колбаски. Самые популярные рестораны – Хофбройхаус и ресторан, расположенный под ратушей.

Самые популярные экскурсионные места в Мюнхене – это, несомненно, музеи и знаменитые парки. А также Собор святого Михаила, церковь Фрауэнкирхе, Новая ратуша. Туристов привлекают музей кино, музей резиденции, неподалеку от которого расположен парк Одеонсплац и Хофгартен. Кроме того, три пинакотеки, музей кристаллов, глиптотека, в которой выставлены античные статуи и сосуды.

Привлекает внимание туристов и дворец Нимфенбург, а также расположенный за ним французский парк и, конечно же, Амалиенбург, на втором этаже которого находится смотровая площадка, а внутри зеркальные комнаты.

Пиво Мюнхена

Любимый алкогольный напиток в Мюнхене – пиво, является продуктом термальной обработки солода, хмеля и воды. Именно многолетние традиции и высокое качество этого напитка сделали Мюнхен столь популярным. Пивные сады в Мюнхене появились в XIX веке. Вместо охлаждающих установок использовалась холодная земля, посыпанная щебнем и тень пышных каштанов. Есть и неприятная новость для любителей пива в Мюнхене – цена на напиток ежегодно поднимается. Но так было всегда. Еще в XIX веке повышение стоимости пива приводило к массовым демонстрациям протеста в городе.

У Мюнхенцев принято пить пиво, не отходя далеко от бочек. К слову, так пили пиво в Мюнхене и в средние века.

Баварское пиво, как правило, низового брожения. Если дрожжи после приготовления пива оседают, то такое пиво низового брожения. Такое пиво хранится дольше. Кроме того, для баварского пива характерен желтый оттенок, содержание алкоголя до 6%. Качество пива в Баварии гарантировано Баварским законом о чистоте продуктов. Еще Вильгельм IV в XVI веке провозгласил закон о том, что в пиве могут быть только хмель, солод и вода.

Самое любимое пиво в Мюнхене – белое нефильтрованное. Подают такое пиво в бокалах по 0,5 литра.

Пивоварни Мюнхена

Пивоварня Францисканер в Ау упоминалась еще в XIV веке. Свое название пивоварня получила благодаря монастырю Францисканцев, который располагался напротив первой пивоварни. Этот цех у монастыря купил впоследствии Йозеф Зедельмаер, и начал производство пива под названием Ляйстброй. Позже предприниматель выкупил пивной завод «Шпатен».

К XV веку относятся первые упоминания о пивоварне Хакер-Пшорр. Семейная пара Пшорр и Мария Хакер выкупили пивоварню в XVIII веке. В настоящее время пивоварней владеет группа компаний Пауланер.

Государственная компания Хофбройхаус была основана в XVI веке. В то время она снабжала пивом и хмелем государство. И ныне, дворец, поостренный на площади пива, привлекает к себе внимание туристов.

Распространено мнение, что пивоварня Левенброй основана в Х IV веке. Какое-то время она была самой крупной пивоварней Мюнхена. Сейчас она объединена с компанией «Шпатен».

Прославилась пивом Сальватор пивоварня Пауланер, которая была основана монашеским  орденом Пауланер. В настоящее время пивоварня принадлежит Хайнекен и Шербергер.

Пивоварня Унионсброй расположена в Хайдхаузене. Пивоварня была основана Йозефом Шуляйном. Славится нефильтрованным пивом.

Мюнхен сегодня

Мюнхен — это не только старина и музеи. В третьем по величине городе Германии кипит деловая жизнь. Главными приоритетами экономики Мюнхенцев являются автомобилестроение, туризм, электротехника, машиностроение, оптика, механика, биогенные технологии, медицинская техника, нанотехнологии. В Мюнхене расположены головные офисы 30-ти крупнейших компаний в Германии.

Мюнхен можно назвать и студенческим городом. Здесь учатся более 100 тысяч студентов из всех уголков мира. На территории города расположены 10 ВУЗов. Большое количество дискотек и клубов находится в Швабинге, студенческом районе рядом с университетом. В Мюнхене действует, некоторого рода, комендантский час – все питейные и увеселительные заведения закрываются в час ночи, дабы не мешать добропорядочным горожанам отдыхать. А желающим веселиться дальше, стоит отправиться в «Kunstpark ost», где около 30 клубов работают до утра.

Праздники в Баварии – это особая традиция. Во время празднования «Октоберфеста» Мюнхен буквально наводнен туристами. Праздник был учрежден еще королем Максом I в честь свадьбы его сына. Мюнхенцы подсчитали, что в дни праздника, в час выпивается примерно 30 тысяч литров баварского пива.

Окрестности Мюнхена

Окраины Мюнхена, как и центр, невероятно богаты достопримечательностями. Дворец Нимфенбург с окружающим его парком, огромных размеров статуя Баварии, а также дворец славы расположены на Западе города. Олимпийский парк, большой стадион и Олимпийская башня, с которой виден весь город, находятся на Севере. Киностудия «Бавария-фильм» расположена на Юге. По территории киностудии проводятся экскурсии, во время которых можно прогуляться, как будто между декорациями «небольшого Голливуда». Нойшванштайн – самый известный замок в мире, находится в 2-х часах езды на Юг от Мюнхена, в предгорье Альп. Уолт Дисней снимал именно этот замок во всех своих мультипликационных фильмах. При невыясненных обстоятельствах в этом замке когда-то погиб Людовик II, а сейчас в этих же стенах поставили мюзикл, повествующий о его жизни.

В окрестностях Мюнхена расположен городок Ваейнштефан, в котором работает старейшая пивоварня в мире. В окрестностях находится и один из самых престижных лыжных курортов – Гармиш-Партенкирхен, а также город Моцарта Зальцбург, старинный Фрейзинг. Окрестности Мюнхена необычайно живописны. Столица Баварии всегда готова удивить своих гостей чем-то новым и интересным.

Впечатления от Мюнхена

Как правило, те, кто хоть однажды побывал в столице Баварии, отзываются о городе восторженно. У Мюнхена много обличий. Его можно назвать, как «большой деревней», из-за того, что с Вами непременно будут здороваться на улицах, так и мегаполисом. Выглядит город как музей архитектуры самых разнообразных стилей, от готического до модерна. Кроме того, Мюнхен – это колбаски, кренделя, Октоберфест и, конечно же, пиво. Современный Мюнхен – это множество шикарных бутиков и огромное количество знаменитостей. Мюнхен – кинематографический город и промышленная столица страны, Мюнхен — это Пинакотека со своей сокровищницей мировой живописи.

Известно, что на месте Мюнхена в XII веке находился монастырь, отсюда и пошло название города, которое переводится дословно — монах. У Мюнхена замечательная история, этот город был столицей Баварского королевства, владением Виттельсбахов. У баварцев есть повод вести себя независимо по отношению к жителям других земель.

Перед Новой ратушей находится Мариенплац. Самый большой рынок города Виктуалиенмаркт расположился позади. Буквально через квартал находится резиденция Виттельсбахов. И дальше следует одна достопримечательность за другой. В Мюнхене более 150 одних только музеев. Чтобы осмотреть только достопримечательности города понадобится не одна неделя.

Праздник пива в Мюнхене

Октоберфест считается самым большим национальным праздником. По-другому, праздник называют Визн. Этот праздник учредил король Макс I в честь свадьбы своего сына, с тех пор в Мюнхене зародилась традиция отмечать праздник ежегодно.

Каждый год на праздник съезжается более 6 миллионов гостей. Празднование длится, как правило, две недели. За это время, по подсчетам Мюнхенцев, съедается более 500 тысяч кур и выпивается 5 миллионов литров баварского пива. Кроме того, гостям предлагают всевозможные развлечения – русские горки, карусели, чертово колесо. Присутствующим предлагают отведать баварские сладости – жареный миндаль, пряники в виде сердца, сахарную вату. На память о празднике можно приобрести сувениры – плюшевые игрушки, воздушные шары и другие.

Обычно праздничное шествие возглавляют Обер-бургомистр Мюнхена и символ города – Мюнхенский ребенок. Праздничную процессию сопровождают оркестры. Затем бургомистр выбивает пробку из бочки и, по традиции, первую кружку пива выпивает сам. С этой минуты во всех палатках начинают разливать пиво. Затем проходит костюмированное шествие, в котором участвуют представители пивоварен, одетые в национальные костюмы.

Политехнический музей в Мюнхене

Немецкий музей или политехнический музей в Мюнхене придется по душе тем, кто любит разные технические приспособления. Музей посвящен техническим и естественным наукам, и занимает целый остров. В музее представлены достижения человечества в области естественных наук. В зале физики можно рассмотреть динамо-машину, в химическом зале понаблюдать за ходом реакций, происходящих по самым сложным формулам. В этом музее, в отличие от всех остальных музеев мира, можно прикасаться руками ко всему, крутить любые рукоятки, проверить на прочность инструменты. Можно увидеть, как устроена атомная станция в трехмерном изображении.

Для того, чтобы пройти по коридорам музея, придется проделать путь в 19 километров, а общая площадь музея — 55 тысяч кв. метров. Здесь можно попасть внутрь подводной лодки, побывать на паровозе, пройти по кораблю начала прошлого века, и увидеть синее море, спуститься в шахту, фрагменты которой натуральной величины. И это не просто декорации – все приборы работают, все механизмы настоящие. Словом, посетив музей, можно узнать, как устроен наш мир, представить, как происходило развитие технических наук, и для чего это необходимо человечеству.

Кулинарные достопримечательности Мюнхена

Старинная легенда гласит, что король заказал булочнику испечь булочку, глядя в которую можно увидеть солнце три раза. Булочник и придумал брецель, который теперь можно встретить не только в Баварии, но и во всей Южной Германии. Брецель —  это не что иное, как крендели, которые присыпаны кристаллами соли. Такой хлеб называют еще выщелоченным. Его вымачивают в растворе щелочи (гидроксида натрия), из-за чего он и имеет блестящую и хрустящую коричневую корочку. Такие булочки особенно подходят к сосискам и пиву.

Вайсвурст – баварская колбаска или белая колбаска. Это блюдо – одно из немногих, у которого есть точная дата изобретения и автор. Автор белых колбасок – один из владельцев трактира в Мюнхене Зепп Мозер, в 1857 году, в «розовый понедельник», придумал баварские колбаски. Помог, конечно же, случай. Гости трактирщика заказали колбаски, которые уже закончились. Затем ученик перепутал ингредиенты, а хозяин увидел в этом гениальную идею.

Идеальный вайсвурст приготовлен из свинины и свежей телятины, благодаря которым колбаска получается белого цвета. Мясо отбивают до консистенции крема, а затем добавляют специи, обязательно петрушку, яичный белок, лимонную цедру, лук, беконный жир, соль, воду и белый перец.

Замок Нойшванштайн

Нойшванштайн – один из самых знаменитых замков в мире, находится в окрестностях Мюнхена. Сюда приезжают тысячи туристов, посещающих Мюнхен, образуя полукилометровые очереди. Для того чтобы гарантированно попасть в замок, лучше посетить его зимой либо осенью.

Нойшванштайн был основан в конце XIX века Людовиком II. В нем воплощены мечты короля – каждый зал посвящен какой-либо легенде. Замок построен архитекторами Риделем и Долльманном, которые создавали замок под впечатлением от Нюрнбергской цитадели и замков на Рейне. Строительство так и не было завершено, поэтому сегодня можно увидеть только два этажа —  4-й и 5-й. Сводчатый вестибюль четвертого этажа выполнен в форме трапеции. Пол состоит из мозаики, сложенной из двух миллионов маленьких камешков. Мозаика отображает растительность и животных.

Рассматривая фрески в столовой, можно прочитать легенду о Тангейзере. О Тристане и Изольде расскажут росписи спальни. Рыцарю с лебедем, Лоэнгрину, посвящен большой салон, а тронный зал – Парсифалю. Есть еще зал певцов, в котором, до последнего времени, никто не пел. Сейчас там проводятся концерты. Даже будуар здесь напоминает декорации в опере.

Каждый, побывавший во дворце, незримо прикасается к творчеству любимого композитора короля Людовика – Вагнера.

Парки Мюнхена

Знаменитые парки являются неотъемлемой частью туристического Мюнхена. Пожалуй, самый известный их них, Английский парк, или Английский сад. Протяженность парка 6 километров, ширина – 2 километра. Об этом парке говорят, что он душа и легкие Мюнхена. На лужайках сада можно отдохнуть, погулять, поваляться, в конце концов. Здесь молодежь назначает свидания, здесь можно чувствовать себя свободно. В саду есть и свои достопримечательности. К примеру, китайская башня, озеро Кляйнхесселоэр, храм Моноптерос, расположенный на холме, речка, в которой запросто можно купаться и, даже, заниматься серфингом на участке, где искусственно создается поток воды.

В 1972 году специально к Олимпийским играм был построен Олимпийский парк. Парк также всемирно известен. Но не только башней высотой чуть менее 300 метров с обсерваторией. Известен также и печальными событиями – расстрелом спортсменов из Израиля арабскими террористами в 1972 году во время проведения Олимпиады. В структуру парка входит водный стадион, велодром и каток, а также сам Олимпийский стадион. Большие лужайки и озеро украшают парк. В башне расположен вращающийся ресторанчик с обзорной площадкой, с которой можно увидеть даже Альпы.

Рождественские базары в Мюнхене

Рождественский базар, известный и за пределами Баварии, ежегодно открывается в центе Мюнхена на Мариенплатц. В эту пору в Мюнхен съезжаются и гости из окрестностей, и туристы издалека. Современные рождественские базары в Мюнхене, в свое время, сменили базары святого Николауса, проводимые в городе с XIV века. На протяжении 200 лет место проведения базаров менялось, и только в 1972 году рождественский базар окончательно обосновался на Мариенплатц. Во многом сохранился ассортимент старинных базаров. По-прежнему, можно купить куколки из миндаля и сушеных слив, традиционные пряники, а также различные поделки из дерева. Здесь же можно попробовать рождественские сладости, жареные каштаны и миндаль, горячее вино и жареные колбаски.

Базар располагается на площади почти в 20 квадратных метров, тем не менее, на его территории множество уютных уголков, где можно выпить пиво и пообедать с друзьями. Интересно, что сам базар имеет форму звезды, на площади Риндрмаркт находится его особая часть – ясельный рынок. Здесь можно купить традиционные ясли, рождественские фигурки и другие атрибуты Рождества.

Из 156 павильонов базара17 представляют напитки и глинтвейны, остальные являются торговыми павильонами. Кроме того, здесь можно наблюдать за работой ремесленников – стеклодувов и художников, расписывающих доски.

Торговые центры Мюнхена

Олимпия, пожалуй, самый знаменитый из торговых центров Мюнхена. Строительство было приурочено к Олимпиаде 1972 года. В торговом центре, который является крупнейшим в Баварии, расположено 135 всевозможных бутиков. Практически каждую неделю в торговом центре проводятся показы моды, выставки и другие мероприятия. На территории центра, кроме магазинов, расположены швейные дома и уютные кафе. Кроме трендовых моделей и лейблов, здесь можно купить бижутерию, аксессуары, косметику, а также продукты.

Торговый центр Пять Дворов. Название этого комплекса говорит само за себя. Комплекс представляет собой пять разноплановых двориков, которые соединяются друг с другом коридорами. В двориках располагаются 54 магазина, рестораны и 8 кафе. Кроме магазинов одежды, торгующих всемирно известными брендами, в центре расположены обувные магазины, салоны оптики. Кроме того, здесь находятся выставочные центры и две художественные галереи.

В торговом центе для мужчин Hirmer  1300 кв. метров площадей занимает только ателье. После реконструкции, кроме костюмов, в центре представлены также рубашки, джинсы, брюки, вязаные изделия и пуловеры. Основной комплекс занимает четыре этажа. В полуподвальном помещении продается трендовая одежда для модников, а пятый этаж занимают стеллажи с одеждой для мужчин нестандартных размеров.

Магазины Мюнхена

Galeria Gourmet на Мариенплатц, часть Galeria Kaufhof — магазин в самом сердце Мюнхена, который предлагает продукты высокого качества. Только кондитерских изделий здесь более 7000 наименований. Изюминка магазина в том, что покупатель может, по своему желанию, составить набор из любимых конфет, фруктов в шоколаде и  мармелада.

Дом Кустерман считают просто раем шопинга. Здесь продается все для домашнего уюта – посуда, столовое серебро, украшения для дома, а также сверлильные станки и утюги. В Кустермане можно понаблюдать за работой поваров и научиться у них  профессиональным хитростям. Продавцы всегда расскажут, как пользоваться товаром, помогут определиться с выбором.

Еще в начале прошлого века на Мариенплатц открылся  Sport Münzinger. Магазин стал своеобразным местом встречи футбольных болельщиков. Здесь можно приобрести футболки, брюки, платки с эмблемами различных команд. По желанию клиента, надпись или изображение могут нанести на футболку прямо в магазине.

На Мариенплатц расположен и магазин Hugendubel – семейное предприятие, торгующее книгами. Магазин был открыт в конце XIX века. Сейчас по всей Германии 39 филиалов предприятия. Здесь можно заказать нужную книгу по Интернету, и выбрать место ее получения – в ближайшем к Вам книжном магазине либо дома.

Бутики Мюнхена

Эксклюзивный бутик Франциска Кринес, расположенный в самом сердце Мюнхена, торгует женским бельем, домашней одеждой, корсажами и купальниками. Товары отличаются высоким качеством, хорошим покроем и разнообразием размеров, включая самые большие.

На Леопольдштрассе находится бутик Classic Outlet. Эксклюзивную одежду предприятие покупает напрямую у производителей, приобретает переизбытки производства либо полные коллекции. Благодаря такой политике закупок, цены на эксклюзивные модели в бутике примерно на 70% ниже, чем в других торговых предприятиях.

Поклонников джинсового стиля порадует, расположенный на Херцогспитальштрассе, бутик «Джинсы от Кальтенбаха». В ассортименте международные бренды, классика, аксессуары – всего четыре этажа джинсовой одежды разнообразной формы и цвета. Отдел для мужчин расположен в полуподвальном помещении. Товары для женщин продаются на первом этаже. На каждом этаже существуют отделы для покупателей разного возраста. Весь верхний этаж занимает обувь. Магазин был открыт в 50-х годах прошлого века. Тогда небольшой магазинчик торговал спецодеждой и чулками. Ныне предприятие, занимающее 1000кв. метров, является признанным экспертом джинсового стиля.