Как известно, мировая знаменитость унаследовала французские и итальянские корни. С детства девочка питала страсть к танцам. Более того, в этой сфере она сумела добиться определенных успехов, став солисткой балета в одном оперном театре. Однако девочка была одаренной, она параллельно обучалась актерскому ремеслу. Однако и танцы она не собиралась оставлять. Юная Мишель танцевала в известных французских труппах. Однако прославиться в балете девочке было не суждено. Позднее она решила всерьез заняться актерской карьерой, и, разумеется, не зря. Ведь прославилась Мишель Мерсье именно в мире кино. Как известно, настоящее имя знаменитости – Жослин. Дебютом для начинающей актрисы стала кинокартина «Поворот ручки». Кинорежиссер тогда встретил ее в доме отца и предложил принять участие в своем фильме. Однако продюсеры не одобрили ее имя и решили его заменить на Мишель. Как известно, это имя было взято у героини дебютной киноленты, которую звали Мишель Морган. Позднее выяснилось, что это имя было у покойной младшей сестры Жослин. После успешной киноленты актриса стала активно работать в кинематографе. Она пробовала себя в различных жанрах. К их числу относятся романтические комедии, приключения и даже фильмы ужасов. Она также получала и маленькие роли, снявшись в таких кинолентах, как «Стреляйте в пианиста», «Любите ли вы Брамса?». Итак, актриса постепенно развивала свою карьеру. После чего, она решила перебраться в Великобританию, а позднее в Италию.

Следует отметить, что киноработа в Италии сделала ее самой популярной французской актрисой Италии. Разумеется, все это привело к тому, что Мишель Мерсье обрела всеобщую известность. Однако поистине настоящую мировую популярность актриса получила в кинолентах об Анжелике, где она великолепно исполнила главную роль. Это произошло в 1963 году, когда начались съемки популярного серийного фильма. Она сумела покорить весь мир своей красотой и профессионализмом в актерском ремесле. Следует отметить, что с 1960-х годов Мишель Мерсье стала ассоциироваться только лишь с известной героиней Анжеликой. Не менее популярным хитом для актрисы стал фильм «Гром небесны», где также принял участие Жан Габен. Позднее она успешно сыграла роль убийцы в киноленте «Вторая истина». Однако по завершению последней части «Анжелики» Мишель стала все меньше появляться на экранах. Как известно, Мишель Мерсье покинула актерскую карьеру в 1984 году.