Сначала замешивают тесто, тонко его раскатывают и оставляют на полчаса, чтобы оно подошло. Потом ягоды малины растирают с сахаром и кладут ложечкой по порциям на тесто. Вареники лепят и варят их в подсоленной воде. К столу это блюдо подают политое молоком и посыпанное сахаром. Чтобы приготовить тесто Вам потребуется:

• 300 грамм муки,
• 2 яйца,
• половина стакана воды,
• соль по вкусу.

Для начинки необходимо:

• 4 стакана свежей малины,
• Сахар,
• молоко.

Также можно приготовить ординальное блюдо, в которое кроме ягод и фруктов входит мясо. Для начала замачивают черствый хлеб в молоке, затем мелко нарезают лук и смешивают его с фаршем, добавляют также яйцо, солят и перчат. Из фарша делают фрикадельки и обжаривают их на растительном масле. Нарезают кружечками огурец, помидор и редиску. Охлажденные фрикадельки и кружечки овощей надевают на шампуры. Затем берутся за приготовление сладкого шашлыка: фрикадельки, виноград, клубника, малина и абрикос. Для приготовления этого блюда понадобится:

• 500 граммов мясного фарша,
• одно яйцо,
• стакан молока,
• кусок черствого хлеба,
• лук,
• подсолнечное масло,
• соль,
• черный перец,
• один огурец,
• один помидор,
• одна редиска.

Из ягод потребуется клубника, малина, виноград и абрикос.