• 100 г кедровых орешков (очищенных);
• 2 зубчика чеснока;
• пучок базилика (только листья, пучок большой);
• 80–100 г оливкового масла;
• 100 г пармезана (натертого);
• соль;
• белый хлеб (лучше всего батон);
• черный перец (свежомолотый).

Зубок чеснока очистить, другой отложить. Разогреть сковородку, и на ней немного поджарить кедровые орешки, часто перемешивая (сковородка должна быть сухой, орешки не должны подгореть).

Положить чеснок, базилик, и орешки в блендер, и измельчить до получения однородной массы. После перемешать с двумя ложками оливкового масла, и сыром.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, после чего подсушить в духовке.

Остывший хлеб натереть зубчиком чеснока что остался, и сбрызнуть немного оливковым маслом.

Получившуюся смесь с блендера, нанести на хлеб, и сразу подать к столу.