• 1 морковь (среднего размера);
• 3 ст. л. растительного масла;
• соевый соус;
• 1 острый красный перчик;
• 8 тигровых креветок;
• 8–10 сантиметров дайкона.

У креветок нужно удалить кишечную вену, панцирь, а хвостик и голову следует оставить.

Морковь и дайкон очистить, и очень тонкой соломкой нарезать, или что также неплохо, натереть на терке, предназначенной для приготовления корейской моркови.

Острый перец нужно тщательно очистить от семян и измельчить.

Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить в нем овощи около четырех минут. После добавить креветки и соевый соус (его количество по вкусу), и готовить еще столько же.

Креветки и овощи нужно полить соусом, выложить на тарелку, и подать.