Эффективное сжигание жира

Существует диета, помогающая быстро сжигать лишний жир. Ее секрет в том, что вы сможете уничтожать больше калорий, чем будете получать вместе с питанием. Обязательное условие – воздержание от употребления алкогольных напитков во время этой диеты. В случае, если вы собираетесь употреблять алкоголь, необходимо прекратить диету за сутки до этого. Главным блюдом в этой диете является  Боннский суп. Для его приготовления вам понадобиться порезать мелко 6 луковиц, 2 банки свежих томатов, кочан капусты, зелень сельдерея, петрушки (по одному пучку). Все это залить водой, так, чтобы она покрывала овощи. Поставить на огонь и довести до кипения. Потом необходимо добавить мясной бульон или пару пакетиков лукового супа. После 10 минут кипения, можно уменьшить огонь и дать овощам довариться до готовности. В Боннский суп можно добавить пряности. Такой суп нужно кушать, когда наступает ощущение голода. При этом вы получаете минимум калорий. Суп можно сочетать с другими продуктами. Но ни в коем случае не забывайте есть его всегда при приеме пищи. Во время этой диеты нельзя пить алкоголь и сильногазированные сладкие напитки, кушать хлеб. Пить можно чай, кофе, молоко. Помните, что во время приема супа, вы сжигаете калории.

Диета полезная для здоровья

Очень популярной в последнее время стала кремлевская диета. Она позволяет снизить вес за счет снятия внутреннего отека организма, выведения из него лишней воды. При этом состав допустимых продуктов остается разнообразным, что позволяет с легкостью переключиться на нее с привычного рациона. В кремлевской диете акцент ставится на преимущественное белковое питание. А вот количество углеводов резко уменьшается. Кушать рекомендуется разнообразные мясные блюда, бобовые. Подсказкой служит специальная таблица с баллами для каждого продукта. То есть человек самостоятельно может контролировать свой суточный рацион. Снижение веса при этой диете происходит постепенно, что позволяет пропорционально уменьшать объем тела и избежать образования складок либо морщин. Это особенно хорошо для людей зрелого возраста. К сожалению, у кремлевской диеты, как и у других, существуют недостатки. В первую очередь, из-за ограничения углеводного питания сильно снижается синтез коллагена. Это тот элемент, который позволяет оставаться упругими всем тканям организма. При длительном использовании этой диеты могут наблюдаться рыхлость десен, первые признаки остеопороза.

Бессолевая диета

Многие слышали такую поговорку: «Соль – белая смерть». Часто врачи говорят о том, что содержание поваренной соли в блюдах нашего рациона стоит уменьшить. Это поможет не только избавиться от лишнего веса, но и нормализовать артериальное давление, улучшить работу сердца и мочевого пузыря, обострить вкусовые ощущения при употреблении продуктов питания. В чем же секрет диеты с низким содержанием солей? Соль способствует задержке в организме большого количества жидкости, которая увеличивает нагрузку на сердце, замедляет выведение из организма мочи и, собственно, увеличивает там самым общий вес человека. Многие из нас замечали, что после соленой рыбки сильно хочется пить. Соль требует воду. Некоторые даже не представляют, что в тарелке супа, которую вы обычно съедаете на обед, содержится суточная норма соли. Диетологи советуют заменить соль специями, свежими пряными травами. Это улучшит работу сердца. Разнообразный рацион при этой диете вам обеспечен, главное почти или совсем не солить блюда. Кушать можно каши и макароны с зеленью или фруктами, домашний сыр, молочные продукты, мясо, приправленное лимоном или пряностями, хлеб, масло, свежие овощи и фрукты.

Как правильно выбрать время для эффективной диеты

Наша жизнь, а соответственно и функционирование организма, зависит от биоритмов, которые еще называют внутренними часами человека. Согласно суточным биоритмам, аппетит увеличивается ближе к полудню и поздним вечером. А наиболее активно желудок работает с 7 до 9 утра. То есть, именно утром вы можете позволить себе съесть более калорийную порцию пищи, которая усвоится без преобразования в лишние килограммы. Можно подобрать диету, полагаясь на месячные биоритмы женского организма. Так, в первой фазе менструального цикла значительно ускоряются обменные процессы. Организм находиться на пике активности. Это хорошее время для начала диеты, ведь вы сможете привыкнуть к ней достаточно легко и безболезненно. Для поддержания формы не помешают в это время и занятия спортом. Такой комплекс поможет сбросить во время 1 фазы пару килограммов. В средине цикла часто наблюдается значительное повышение аппетита, ведь организм накапливает энергию для возможного оплодотворения яйцеклетки. В это время изнурять себя строгими диетами не стоит, лучше просто продолжать заниматься любимым видом спорта. Минус 1 кг вам обеспечено. В третьей фазе цикла вы можете набрать немного в весе, так как организм будет требовать дополнительные сладости и удерживать воду.

Диета круглый год

Иногда у нас возникает вопрос, должно ли наше меню и диета согласовываться со временем года? Какие особенности метаболических процессов организма стоит учитывать в определенное время года? Действительно, скорректировать свой рацион под каждое время года возможно и даже полезно. Весной, например, наш организм начинает активно перерабатывать белки. Поэтому мясные, рыбные блюда, молочные продукты в это время года не должны добавить вам лишних кило. Жарким летом особенно активно проходят процессы окисления. Поэтому стоит больше употреблять фруктов (предпочтительно красного и оранжевого цветов) и овощей. Это будет способствовать нормальному обмену веществ. А вот количество кисломолочных и мясных продуктов стоит уменьшить. Осенью же наш организм начинает готовиться к зиме. Он уже накопил нужное количество витаминов и нуждается в чистке. Для этого нужно активно кушать клетчатку – сырые овощи, фрукты. В зимнее время года активно начинают усваиваться жиры. Поэтому для их лучшего усвоения, а не отложения в виде лишних килограммов нужно совсем мало кушать сдобы, сладостей и слишком соленых блюд. В это время года вашими помощниками на пути к идеальной фигуре будут фрукты, овощи и молочные продукты.

Подготовка к лету

Каждая женщина в преддверье лета старается немножко похудеть, чтобы смело одевать короткие юбки, открытые топы и пляжные наряды. Для того чтобы похудеть и не причинить при этом вреда организму, нужно придерживаться некоторых правил. Важно не пропускать привычные приемы пищи, то есть завтракать, обедать и ужинать. Отказавшись от одного из приемов еды, вы не сможете употребить за день меньшее количество калорий, просто создадите для организма лишнюю стрессовую ситуацию. Необходимо просто следить за своим рационом, подбирать менее калорийную еду, не переедать. Если у вас возникает чувство голода между приемами пищи, лучше перекусить яблоком или бананом, а не мясом или шоколадкой. Специалисты рекомендуют два дня в неделю кушать исключительно вегетарианские блюда. Это поможет существенно уменьшить количество жировых отложений. Многие слышали, что кушать нужно не спеша и тщательно пережевывая пищу. Это полезно не только для пищеварительной системы, но и позволит поддерживать фигуру в норме. Дело в том, что чувство сытости, как правило, приходит к человеку минут через 20 после начала процесса питания. Поэтому, кушая не спеша, вы сможете не переедать. Желательно, также последний прием пищи сделать за 3 – 4 часа до сна.

Диеты, построенные на математике

Пытаясь избавиться от лишнего веса, многие прибегают к математическим подсчетам. Самым распространенным является способ, при котором люди подсчитывают количество калорий в собственном рационе. Это сделать довольно легко, так как их количество указывается на всех упаковках. Стоит помнить, что не использованная за день энергия (лишние калории) откладываются в нашем теле  виде жировой массы. Чтобы достичь желаемого эффекта похудения стоит постепенно снижать количество потребляемых за сутки калорий до 1200 – 1300. Чтобы результат ваших трудов был заметен быстрее, исключите из рациона сладости, сахар, мучные изделия, жареные блюда.

Можно также считать гликемический индекс продуктов. В основе подсчетов по данной диете заложена способность углеводов расщепляться на более простые составляющие с разной скоростью. Высокий гликемический индекс имеют те углеводы, которые распадаются сразу и быстро придают чувство насыщенности. Продукты с низким индексом следует кушать, если вы собрались худеть. К ним относятся все овощи (гликемический индекс = 0), хлеб и злаковые (1 балл), фрукты, ягоды, соки, бананы, виноград, картошка, яйца (2 балла). Главное следить за тем, чтобы не набрать больше 15 баллов за день.

Эффективный способ похудеть

При желании можно сбросить лишний вес и не придерживаясь конкретных диет. При чем такой способ принесет не временный результат, а еще и поможет избежать возвращения утраченных килограммов. Первым шагом к стройной фигуре и здоровому образу жизни сделать легко, нужно просто перестать набирать вес. Для этого следует постоянно, ежедневно его контролировать. Возьмите для себя правило взвешиваться каждый день и желательно в одно и то же время. Так вы сможете быть в курсе того, что происходит с вашим организмом, начнете радоваться каждому потерянному килограмму, а набранные – легко сбрасывать. Ведь намного легче избавиться от жира, появившегося на днях, нежели от того, который давно находится на вашем животе. Способом проб и ошибок вы сможете подобрать для себя индивидуальный режим питания. Систематически, наблюдая за изменениями своего веса, вы поймете, можно ли вам кушать на ночь, достаточно ли просто контролировать количество съеденных за день калорий и т. п. Для полноценного восполнения энергии нашему организму требуется не только сбалансированное питание, но и хороший сон. То есть важно найти для себя правильный режим дня и начать следить за весом. Возможно, и диеты вам не понадобятся.

Маленькие хитрости для похудения

Не обязательно отказывать себе во вкусной еде, нужно просто вооружиться арсеналов маленьких хитростей, которые помогут вам перейти к рациональному питанию и худеть постепенно. Помните, что многие коктейли и напитки достаточно калорийны, особенно, если они содержат сахар. Не злоупотребляйте ими. Кофеманкам следует также помнить, что кофе тоже калорийно, в частности, если в него добавить молоко.  Начав трапезу с салата, вы сможете съесть меньшее количество еды во время этого приема пищи. Вместо горячих первых блюд лучше отдать предпочтение холодным закускам. Их энергетическая ценность обычно меньше, чем у горячих блюд, а чувство сытости от них не меньшее. Съедайте за день пригоршню орехов. Как показали исследования, это поможет вам легче сбрасывать лишний вес. Форма посуды, оказывается, тоже влияет на аппетит. Гораздо меньше люди съедают из квадратных тарелок, особенно, если она холодных оттенков. Круглая посуда вызывает большее желание кушать. Помните, что постоянное недосыпание может способствовать увеличению вашего веса. Гормон кортизол, который влияет на наш аппетит, вырабатывается именно при недостатке сна. Такое стрессовое для организма состояние вызывает чувство голода.

Худеем за неделю

Все мы знаем, что худеть лучше постепенно, но бываю такие ситуации, когда нам нужно как можно быстрее привести свою фигуру в отличную форму. Чтобы сбросить пол кило за неделю вам стоит сократить свой суточный рацион на 500 калорий. Помните, что при этом значительно замедляется обмен веществ и может возникнуть сильное желание подкрепиться чем-нибудь сладеньким. И этому желанию будет очень трудно не поддаться. Чтобы достичь поставленной цели за 7 дней, вам необходимо:

— Перейти на вареные или тушеные блюда. Ведь в жареных мясе или овощах часто содержится около 70 грамм масла. А это и есть заветные 500 калорий, которых следует избежать любой ценой.

— Сэкономьте 500 калорий на парочке чашек капуччино. Этот вкусный напиток содержит такие калорийные сахар и сливки.

— Майонез или оливковое масло, которыми обычно заправляют салаты содержат 100 – 200 калорий. Если вместо этих заправок использовать обезжиренный  йогурт, то вы сможете сэкономить до 170 калорий.

— Смените печенье, тортики, шоколад, сдобные булочки, вафли на другой десерт. Это может быть фруктовый мусс или желе.

Эти нехитрые секреты вскоре смогут стать залогом вашей красоты, стройности и хорошего самочувствия.

Используй все возможности для похудения

Больше всего возможностей похудеть нам дает весна. Главное все их разглядеть и вовремя использовать. Весной можно с пользой для здоровья и поднятия настроения увеличить количество пеших прогулок. Час или полтора ходьбы в день плюс отказ от употребления сладостей и сдобы на весну и лето помогут вам избавиться за этот сезон на 10 – 12 килограммов. Не поленитесь встать на одну остановку раньше и пройтись до работы, добавьте вечернюю прогулку перед сном и результат не заставит себя ждать. Весной активизируются работы на дачном участке. Воспринимайте их не как обязанность, а возможность бесплатных занятий фитнесом. В это время года также желательно ограничить потребление жиров и углеводов. Полезно будет перейти на усиленное питание овощами и ягодами, выращенными собственным трудом. Помогут поддерживать форму и кратковременные диеты. Вот простая трехдневная диета. Нужно приготовить салат из пучка редиски, равного количества петрушки, лука и укропа. Заправить блюдо можно кефиром 2,5% жирности, но не больше. За день необходимо съесть четыре порции такого салата. При этом пить можно воду, отвар шиповника или чай, желательно зеленый. Избавиться от лишних калорий поможет также отвар морской капусты (ламинарии).

Секреты быстрого похудения

Человек способен на многое, если сильно этого захочет, и будет упорно идти к своей цели. Если вы решили стать стройнее, не бойтесь пробовать разные диеты, совмещать их при возможности с физическими нагрузками. Не опускайте руки, если первая попробованная диета вам не подошла. При возможности, проконсультируйтесь у диетолога, какую диету и когда лучше применить. Предлагаем вам диету для быстрого похудения. Использовать ее можно не чаще 2 раз в год. Продолжительность составляет от 7 до 14 дней. При этой диете принимать пищу нужно 5 раз в день. На завтрак вы можете съесть отварное яйцо, которое кипело не меньше 10 минут, через полчаса 100 грамм черного кофе (по вашему желанию) или 1 апельсин и так же через 30 минут черный кофе, или грейпфрут + черный кофе по желанию. Как вариант завтрака 200 грамм салата из свежих овощей и через пол часа кофе. На второй завтрак вы можете скушать на выбор помидор, грейпфрут, 2 огурца или 2 сырые морковки. Обед: отварное яйцо или мясо курицы, говяжье либо рыба (все в вареном виде или приготовленное в пароварке, 200 грамм). Обедом может послужить также овощной суп и куриное мясо без кожи. На полдник вы можете позволить себе салат из овощей, заправленный растительным маслом  (200гр) либо 2 огурца, 1 апельсин. Ужинать можете грейпфрутом, тушеным шпинатом, апельсином и через 30 минут черным (зеленым) чаем или овощным (фруктовым салатом).

Как не набрать вес после похудения?

Если вы настроены похудеть, а после этого сохранить на долго результат своих титанических усилий, помните, что в таком случае терять вес нужно постепенно, не быстро и настраиваться на то, что изменятся особенности вашего питания навсегда. В процессе самого похудения ограничений в еде будет значительно больше, чем в период после него. Например, стоит исключить из своего  рациона все сладости и выпечку, макароны, значительно уменьшить потребление картофеля. Важное значение имеет и способ приготовления пищи. Лучше варить, запекать или готовить в пароварке мясо или рыбу. Больше кушайте сырых овощей, фруктов, ягод, пейте воды. После того как сбросите лишний вес, можете постепенно вводить в рацион, привычные для вас продуты питания. Только теперь кушать их нужно в значительно меньших количествах. Обязательно нужно завтракать. И в утреннее время можно позволить себе съесть все, чего душа пожелает, только в разумных количествах. Полученная утром пища успеет превратиться в энергию и будет использована организмом в течение дня. Ужинать же лучше чем-то легким: овощным или фруктовым салатом, йогуртом или кефиром. Перекусывать же хорошо свежими фруктами. Большое количество воды – также залог успеха.

Комплексная программа для похудения

В употреблении пищи есть только 4 правила. Порция не должна быть больше 300 грамм. Кушать снова можно не меньше, чем через 2,5 часа. Лучше есть из блюдца и маленькой ложечкой. Тщательное пережевывание – необходимое условие. И лучше есть сырые фрукты и овощи.

Теперь перейдем к режиму дня. Обязательно необходимо хорошенько высыпаться. Вставать нужно так, чтобы вы спокойно могли посвятить себе с утра 2 – 2,5 часа. Три раза в день обязательно выполнять комплекс гимнастики Стрельниковой. После утренней вышеуказанной гимнастики следует сделать комплекс силовых нагрузок (пол часа). Потом – аэробные нагрузки: бег, прыжки, танцы (пол часа). После этого комплекс упражнений на гибкость (пол часа). Такие интенсивные нагрузки проводим перед посещением контрастного душа. В душе нужно нанести на мочалку смесь поваренной или морской соли с оливковым маслом. Этим скрабом тщательно растираем круговыми движениями все тело от кончиков пальцев на ногах до лица. Затем протрите лицо и зону декольте кубиками льда из отвара трав. После душа повторите самомассаж, только без скраба. Вечером примите теплый душ, повторите некоторые упражнения на растяжку, расслабьтесь и не забудьте хорошенько выспаться.

Диета Екатерины Миримановой

Диета проверена самим автором и помогла женщине похудеть на 60 килограммов. Диета «Минус 60» отлично подходит тем, кто не может отказаться от привычных продуктов своего рациона и начать голодать. Первое правило этой диеты – четкий настрой, уверенность в достижении результата, никаких сомнений в том, что у вас все получится. Второе правило: постепенно сократить порции, переходя к меньшей посуде, добавить в рацион овощи и фрукты (не меньше 50% от всех продуктов). На такие изменения отводиться 7 дней. Третьим правилом обусловлено строгое соблюдение временных рамок приема еды и ее состава. Согласно этой диете, вы обязательно должны завтракать. Кофе, чай с бутербродом, йогурт – вот отличный завтрак. И помните, что в первой половине дня можно кушать все, кроме молочного шоколада. Обедать недопустимо жареными в масле блюдами. Мясо и рыбу не стоит кушать вместе с макаронами или картофелем, к ним лучше подойдут крупы или овощи. Первые блюда на мясном бульоне не должны содержать картошку. Зато ее смело можно добавлять в постные овощные супы. В обед стоит также съесть немного фруктов. Ужин по данной диете должен быть очень легким и поесть стоит до 18.00. Вечерний рацион: 100 г мяса или гречка, рис с овощами.

Ловушки продуктов в стиле лайт

Чтобы оставаться в отличной форме и кушать полезную еду мы чаще всего стараемся найти так называемые легкие продукты, обезжиренные. Но стоит помнить о ловушках, с которыми вы можете столкнуться, покупая такие продукты. Вспомните вкус обезжиренных молочных продуктов. Они нравятся нам меньше, чем жирные и вкусные, не так утоляют голод. Чтобы мы не думали, что выбрасываем деньги на ветер, производители часто уменьшают количество жира, но добавляют углеводы (сахар), тем самым, увеличивая количество калорий. Подумайте, нужно ли вам это? Чувство сытости при употреблении обезжиренных продуктов практически не наступает. И, успокаивая себя тем, что от них не толстеют, мы постепенно начинаем кушать их значительно больше, чем раньше. А это может стать угрозой для нашей фигуры и здоровья. Существуют также искусственные заменители жира. Они помогают сделать продукты вкуснее, но не увеличивают количество калорий в них. Считается, что такие добавки не усваиваются организмом. Но в силу индивидуальных особенностей они могут вызывать проблемы со стулом или увеличивать аппетит. Всегда помните, что заботиться о себе необходимо самостоятельно и подбирать продукты тщательно.

Как быть с заменителями сахара

Считается, что уменьшив количество сахара в своем рационе, человек сможет значительно снизить свой вес. Для этого люди часто переходят на заменители сахара. Но перед тем, как перейти на них, нужно ознакомиться  с некоторой информацией.

К натуральным заменителям сахара относятся фруктоза, сорбит, фруктовые сиропы, ксилит и другие. Все эти вещества содержат не на много меньше калорий, чем привычный нам сахар. Так что значительно снизить вес с их помощью не удастся. Они больше подходят для диабетиков, потому что для их переработки организму не нужно вырабатывать инсулин.

Одним из самых популярных искусственных заменителей сахара является аспартам (Е951). Именно он активно используется в пищевой промышленности. Не так давно ученые выяснили, что он при распаде образует канцерогенное вещество, способное при больших количествах вызвать раковые заболевания. Рекомендовано не давать продукты с аспартамом детям до 4 лет. К опасным сахарозаменителям относят и цикламат (Е952). Другой искусственный подсластитель ацесульфам тоже имеет побочный эффект. Он способен вызывать у людей аллергические реакции. Самой безопасной считается сукралоза.

Запомните, чтобы не ухудшить свое здоровье следует ограничивать количество съеденной пищи и отдавать предпочтение натуральным продуктам.

Несколько запретов для худеющих

При любой диете существует море ограничений и запретов, но чтобы не навредить своему здоровью и оставаться в хорошем настроении стоит придерживаться еще нескольких правил. Во-первых, нельзя увлекаться таблетками для похудения. А главное, их нельзя принимать без контроля специалиста. Ведь такие радикальные методы подходят в основном для людей, страдающих избыточным весом. Таблетки имеют побочные эффекты, не гарантируют, что вес не вернется, когда вы прекратите их принимать.

Не стоит также увлекаться глобальным контролем веса. Весы в дома должны быть. Но ставать на них каждый час или даже три раза в день не обязательно. В некоторых случаях и не желательно. Ведь за пару часов ваш вес значительно не поменяется, а вы будете думать, что диета неэффективна. Такое состояние не только ухудшит настроение, но и может довести до депрессии. А зачем вам лишние проблемы? Достаточно взвешиваться раз – два в неделю.

Не нужно также слепо доверять «модным» диетам. Ведь главное, чтобы диета была сбалансированной, обеспечивать организм всеми необходимыми веществами, не нарушала обмен веществ.

Помните, что главное уверенно идти к своей цели и не отступать на пол пути и тогда у вас все получится.

Совмещаем диету с полноценным питанием домочадцев

Когда женщина решает сесть на диету, она должна быть готова не только ограничивать свой рацион и воспитывать силу воли, но и бороться с недовольством своего мужчины. Ведь, чаще всего, мужчины не воспринимают затею с диетой в серьез, а постепенно она начинает их раздражать. Ведь меняя свой рацион, мы зачастую стремимся сменить и его еду. Так и нам легче сидеть на диете, и наша вторая половинка будет питаться здоровой пищей. Как показывают соцопросы, только 15% мужчин готовы периодически разделять увлечение женщин диетами. Остальные либо считают это бесполезным времяпровождением, либо относятся к диетам безразлично. Во время женской диеты часто возникают конфликты в семье. Чтобы ваш мужчина не страдал от глобальных изменений рациона, воспользуйтесь нашими советами. Не стоит лишний раз без аппетита ковыряться в тарелке с диетической едой при мужчине, это только вызовет лишнее раздражение. На его реплики типа «Снова мучишь себя», отвечайте уверенно, что рядом с ним вы хотите выглядеть идеально. Такой ход потешит самолюбие мужчины и поможет снять напряжение. Часто мужчинам не нравится то, что они обязаны каждый день кушать салаты из свежих овощей, только потому, что они полезны. Для разнообразия добавьте в такой салат немного вареного мяса курицы. И вы не наберете лишних калорий, и мужчина будет доволен. Используйте эти маленькие хитрости и худейте с удовольствием.

Высчитай свой идеальный вес

По данным статистики около 50% населения нашей планеты имеют избыточный вес. Чаще всего – это мужчины (50%) и женщины (60%) старше 30 лет. Это связано с возрастными особенностями обмена веществ. Существует множество простых и более сложных формул для определения идеального веса. Самый популярный способ расчета веса изобрел француз Поль Брок. При росте до 165 см идеальный вес равняется росту (в сантиметрах) минус 100. Если же ваш рост от 166 до 175 см, то отнимать нужно 105. А, если вы выше 1 метра и 76 сантиметров, то отнимайте по формуле 110. Вроде бы все очень просто, но такая формула справедлива для людей 40 – 50-летнего возраста. По мнению специалистов, вес людей в возрасте 20 – 30 лет по нормам должен быть на 10% меньше, а после 50 – на 5 – 7 % больше от подсчитанной по формуле Брока цифры.

Для точного определения идеального веса необходимо также брать во внимание тип телосложения человека. Астенический тип телосложения (обхват запястья до 16 см) характеризуется, как говорят в народе, тонкими костями и от показателя Брока стоит отнять 10% полученной цифры. При нормстеническом типе телосложения (обхват запястья 16,5 – 18 см) можно смело пользоваться формулой Брока. Если вы имеете гиперстеническое телосложение (обхват запястья больше 18 см), то до полученной цифры приплюсуйте 10%.

Диеты при заболеваниях

Нормальное функционирование человеческого организма невозможно без определенного обмена веществ. При его нарушении происходят изменения в организме, которые вскоре перерастают в заболевания. Важнейшим методом лечения, а иногда  единственным, является соблюдение определенной диеты. При чем при лечебных диетах важно усчитать все: набор необходимых (позволенных) продуктов, способ их термической обработки, время приемов еды, количество этих приемов, размер порции, температуру пищи. Больному всегда нужно помнить, что несоблюдение диеты при определенных заболеваниях может привести к обострению. Так, при панкреатите категорически запрещено употребление жирной пищи, алкогольных напитков, жареного. При нарушении диеты больным сахарным диабетом у него может подскочить уровень сахара в крови, в худшем случае может наступить кома. Если же больной с гипертонической болезнью не перестанет употреблять соленую пищу, то его лечение будет практически не эффективным. Особенности питания важны при любом нарушении функций организма. К сожалению люди, чувствующие себя хорошо, редко задумываются, что они едят и в каких количествах. А это могло бы не допустить развития некоторых болезней.

Питание при гастрите

Гастрит возникает при систематическом нарушении питания: еда в сухомятку, нарушение режима питания, недостаток витаминов и белков, большое количество жирной, жареной и острой пищи в рационе. Вредные привычки и стрессовые ситуации усугубляют и обостряют протекание этой болезни. При гастрите с повышенной кислотностью необходимо стараться уменьшить активность желудочного сока. Для этого из рациона следует убрать продукты, которые состоят из волокнистой клетчатки (редиска, твердое мясо, хлеб с отрубями и др.), не стоит кушать блюда, пожаренные на масле. Также нельзя пить алкогольные, газированные напитки, сок из апельсинов, крепкий кофе. Оптимальная температура продуктов при гастрите с повышенной кислотностью 15 – 60 градусов. Сильно холодная или горячая еда раздражают пищеварительную систему. При гастрите с пониженной кислотностью нужно соблюдать следующие правила. Главная задача – стимулировать выработку желудочного сока. Важно помнить, что он начинает вырабатываться уже при  одном виде еды или мыслях о ней. Пищу необходимо тщательно пережевывать, а кушать в спокойной обстановке и не спеша. При гастрите нужно избегать жареных блюд, лучше запекать или варить продукты.

Диета при панкреатите

При панкреатите необходимо избегать жирных продуктов, жареных, копченостей. Лучше кушать нежирное мясо птицы в отваренном виде, отварную рыбку. Вам подойдут также вегетарианские нежирные, молочные супы. Супы с крупами лучше готовить на овощном отваре. Приветствуется также умеренное употребление молочных продуктов: кефира, творога, сыра, молока. Для сбалансированного питания при панкреатите важно не забывать о сырых и вареных фруктах (не кислых) и овощах. Особенно полезны сырые морковь и свекла. Некислые фрукты можно также запекать в духовке. Полезно пить овощные и фруктовые соки, кушать немного меда, сахара. При такой диете существуют и некоторые ограничения. Особенно это касается жиров. Употребление растительного масла уменьшают до 30 г в сутки, сливочного – до 10 г. Можно съедать только одно яйцо в день. Снижают также количество соли в блюдах (до 10 г в сутки). Рекомендуют пяти разовое питание. При этом порции должны быть небольшими, а пищу нужно тщательно пережевывать. Хлеб можно кушать белый и черный, но последний должен быть черствым.

Важно помнить, что любую диету лучше обсудить со специалистом, особенно, если у вас есть определенные заболевания.

Диета при язвенной болезни

Одно из самых распространенных заболеваний органов пищеварительного тракта – язвенная болезнь или язва. Это заболевание является хроническим. Некоторое время больной не имеет жалоб, потом происходит обострение, потом снова рецидив. И так повторяется из года в год. Именно в периоды обострения болезни необходимо придерживаться строгой диеты. Особенно важно соблюдать определенный ритм и частоту приемов пищи. Рекомендованным является шестиразовое питание, в том числе прием пищи на ночь. А лучше конечно выпить на ночь стакан теплого молока. Как и при многих других заболеваниях, при язвенной болезни важно кушать медленно и маленькими порциями. «Молочная диета», так часто называют «первый стол», который прописывают больным при стационарном лечении язвы. В рацион в период обострения в основном должны входить молочные супы, овсяная каша. При язвенной болезни важно не употреблять алкогольные напитки, острые и сильно соленые блюда, кислые фрукты. Все это может привести к резкому обострению недуга и плохому самочувствию.

Особенно часто эта болезнь обостряется вечной или осенью. Лучше лечить ее в стационаре, под наблюдением врача, строго соблюдая все его рекомендации.