Кулинария
Лосось с апельсиновым джемом
Предлагаем вам приготовить экзотическое и довольно необычное блюдо, оно пришло к нам из стран Европы. Мясо лосося в сочетании с апельсиновым джемом, на самом деле, приобретает очень нежный и необыкновенный вкус. Блюдо и в правду очень вкусное. Приготовив лосося таким способом, вы будете приятно удивлены, а результат вам понравится и вы захотите приготовить это блюдо …
Запеченная форель под чесночным соусом
Вашему вниманию предлагается изысканное и очень вкусное блюдо, которое отличается изумительным вкусом, благодаря пикантному соусу с добавлением чеснока. Это стейки форели, запеченные в духовке под чесночным соусом. Это блюдо можно смело подавать на праздничный стол. Форель сама по себе имеет довольно приятный вкус, а для того чтобы эти вкусовые качества выгодно подчеркнуть, крайне важно приготовить …
Авокадо с креветками
Хочу предложить вниманию читателей довольно интересное и вкусное блюдо. Это салат из креветок с авокадо. Он поразит Вас своей простотой, красивым оформлением, а главное – полезными свойствами. Он не оставит равнодушным ни одного ценителя кулинарии, поэтому стоит обязательно попробовать. Для приготовления этого блюда уйдет не больше 20 минут Вашего времени. К тому же, такой салат …
Торт из баклажанов
Для этого блюда Вам понадобятся такие продукты: баклажаны (2 кг), твердый сыр (100 гр), лучше всего здесь подойдет сыр Гауда, затем вяленые помидоры (50 гр), кориандр (4 гр), лук репчатый (две средние головки). Еще потребуется соль (10 грамм), чеснок (5 средник зубчиков), свежая зелень тархуна (50 гр), свежий базилик (50 гр) и по 100 грамм …
Торт «Снеговик»
Самым прекрасным и неожиданным завершением любого праздничного новогоднего застолья станет очень оригинальный и к тому же, и вкусный десерт. Если же вы собрались его праздновать очень большой компанией, лучше всего для этого будет испечь вкусный праздничный торт, чтобы долго не возиться с небольшими порционными десертами. Все новогодние торты в виде простых снеговиков очень интересно и …
Адвент
Кто-то сказал, что все съедобные подарки обычно можно дарить только на сам Новый год? Во всех странах Европы давным-давно существует прекрасная традиция дарить всем детям вкусный сладкий Адвент календарь. Этот уникальный календарь всем очень интересен тем, что почти каждый Божий день ваш ребенок получает очень вкусное и действительно сладкое печенье или же какую-то конфету себе …
Крокембуш
Какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления этого торта? Для приготовления заварного теста: 450 мл теплой воды 200 г любого сливочного масла 200 г пшеничной муки 5-6 куриных яиц Для приготовления заварного крема: 350 мл теплого молока 200 мл сливок 75 г любого сливочного масла 65 г сахара 30 г пищевого крахмала 1 пакетик обычного ванильного …
Домашние конфеты
Различные домашние сладости обычно любят как взрослые, так и дети. Особенно будут примечательны разные домашние конфеты тем, что в них точно никогда не будет всяких вредных добавок. А значит, такие вкусные произведения искусства можно без страха давать на съедение вашим маленьким детям. Конфеты в простых домашних условиях на самом деле готовить очень просто и легко. …
Рецепт кутьи
На любом праздничном столе в рождественский сочельник обязательно должна стоять приготовленная кутья — это такое обрядовое блюдо из пшеницы. Кроме самого сочельника, кутью еще готовят и на Старый Новый год (еще его называют день святого Василия) и также накануне самого Крещения. Рецепт вкусной кутьи я вам хочу сейчас предложить и уверяю вас в том, что …
Рецепт айсинга
Айсинг или же классическая королевская глазурь — очень популярное нестандартное украшение для самых различных и вкусных кондитерских изделий. С помощью простого айсинга можно создавать самые настоящие и уникальные кондитерские шедевры: они будут, словно сотканные из самых тончайших кружев нестандартные узоры. Они выглядят очень привлекательно и слишком аппетитно на всех праздничных тортах, любых пирожных и вкусных …
Запеканка из манки с фруктами
Наверное, все давным-давно уже знают насколько полезная манная каша для нашего организма. Но ведь сама манная крупа дает всегда нам уникальную возможность приготовить большое количество разных блюд. Она обычно входит в простой состав разных кремов, тортов, сладких блинчиков, и даже сырников. Но на самом деле особенно вкусной всегда получается запеканка из манки. Я полностью уверена …
Домашний марципан
Домашний марципан — это очень вкусное и для всех полезное простое лакомство, которым, ко всему же, можно очень красиво при желании украшать все торты и различные пирожные. Представляет оно собой обычный домашний марципан и сладкую вязкую массу, он также может быть часто окрашен в самые разные цвета. Готовят чаще всего домашний марципан из жареного миндаля …
Лимонный заварной крем
Очень нежный лимонный крем действительно отлично подходит, как для приготовления любого торта, так и для любого отдельного десерта. Часто бывает, что любая кислота как правило, приводит к тому, что приготовленный крем сворачивается. Тогда появляется простой вопрос как же можно вкусно приготовить какао-крем на простой основе лимонного сока? Лимонный крем обычно лучше всего просто подавать как …
Жареные пирожки с грибами
Как хочется иногда порадовать себя какой-нибудь свеженькой и очень вкусной румяной выпечкой. Так как осень — это золотая пора всех грибов, то я вам предлагаю попробовать испечь вкусные пирожки с грибами. Что будет главным в таких пирожках: обычное тесто или же вкусная грибная начинка? Об этом можно, при желании, очень долго спорить, ведь на самом …
Красные блины
Вам, может, уже и сильно надоели обычные сладкие или соленые блинчики приятного золотистого цвета? Тогда я предлагаю вам испечь вкусные красные блины, которые не только выглядят очень необычно и при этом еще и аппетитно. Я полностью уверена в том, что именно приготовленные блины по этому простому рецепту придутся вам и всей вашей семье по вкусу. …
Бездрожжевые постные блины
Любой постный стол у вас вполне может даже быть очень вкусным, и при этом разнообразным. Например, любые постные блины в зависимости от самой их начинки бывают сытным и очень вкусным вторым обычным блюдом или же десертом. Сегодня я хочу с вами поделится рецептом одного очень вкусного постного блюда. Я полностью уверена в том, что именно …
Американские блинчики
Некоторые из нас уже давно могли побывать в далеком США, где могли попробовать американские вкусные традиционные блинчики. Казалось бы, что именно такое вкусное блюдо, как блины, не должно очень сильно отличаться по своему вкусу в каких-то разных странах. Но, как оказывается, что именно так оно на самом деле и есть. Все приготовленные американские блинчики, которые …
Налистники с творогом
Налистники — это тонкие блинчики из любого пресного жидкого теста, в которые аккуратно заворачивают всякие разнообразные вкусные начинки. Это уже традиционное блюдо знаменитой украинской кухни. Творог — это самая классическая начинка из тех, что обычно кладут в готовые налистники. Рецепт вкусных налистников с домашним свежим творогом вы сами знаете. Поэтому я предлагаю вам немного со …
Заварные блины на молоке
Каких только различных вкусных блюд не придумывают с обычными блинчиками! В них и заворачивают самую различную начинку или же просто их аккуратно поливают сиропом, любым вареньем или же домашней сметаной. Толстые или же тонкие блины так же нравятся всем любителям этого простого блюда! Но можно при желании приготовить не только простые блинчики, а блинчики в …
Блинчики с бананом
С таким простым и вкусным блюдом, как блинчики, можно при желании постоянно экспериментировать. Так, самым простым, на мой взгляд, вариантом приготовления нового для вас блюда можно считать добавление нестандартной начинки. Но в само тесто для приготовления блинов можно при желании также добавлять самые различные ингредиенты, чтобы потом полностью поменять сам вкус блюда. Я предлагаю вам …
Простое постное печенье
Пост — не повод полностью отказываться от разной очень вкусной выпечки. Даже из самого четко ограниченного набора всех разных продуктов можно при желании приготовить очень вкусное и при этом еще и постное печенье, которое вам очень понравится и сможет в дальнейшем остаться в обычном рационе вашей семьи, даже после окончания поста. Таким печеньем при желании …
Постный торт с фруктами
Великий пост обычно длится ровно сорок дней. На это длительное время тем, кто наверняка решил, постится, приходится полностью отказаться от всякого употребления многих продуктов. Но это еще не значит, что их личный рацион будет очень скудным и полностью разнообразным. Из всех разрешенных продуктов также можно при желании приготовить самое огромное количество вкусных блюд, даже сладкие …
Луковый пирог
Пост — это еще не повод, чтобы отказываться от разной вкусной выпечки. Постная выпечка также может быть на самом деле очень вкусной, если, конечно же, не зацикливаться на некоторых продуктах, которые точно использовать нельзя, и при этом «выжать максимум» из всех разрешенных продуктов. Я уверена, что вы останетесь довольными после приготовления такого вкусного пирога, а …
Кролик с куриной печенью и шампиньонами
Для того, чтобы приготовить такое блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты: полтора-два килограмма мяса кролика, 600 граммов куриной печени, 500 граммов шампиньонов, 3 больших репчатых лука, 3 стебелька сельдерея, 4 столовых ложки растительного масла для жарки, соль — по вкусу. А еще, примерно 6 веточек свежего тимьяна, 8-10 горошин черного перца, 4 лавровых листа, один стручок …
Говядина «Коломбо»
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего блюда, которое послужит прекрасным украшением праздничного стола, а так же отлично подойдет для семейного ужина в качестве основного блюда. Коломбо – это смесь пряностей, которую, чаще всего, используют на Карибских островах. Она отлично подходит для добавления в блюда из свинины, курятины, рыбы, риса или бобовых культур. Благодаря такой смеси, блюда …
Рис классический
Хочу предложить вашему вниманию классический рецепт приготовления риса с грибами в соусе. Процесс готовки не очень сложный, но в итоге получается очень даже не плохое блюдо, у которого изумительный аромат, благодаря сушеным грибам. Такое блюдо замечательно подойдет для подачи на обед или семейный ужин. Итак, для того, чтобы приготовить данное блюдо, нам понадобятся следующие ингредиенты: …
Гренки по-валлийски
Гренки по-валлийски являются национальной закуской Валлийского региона Соединенного Королевства Великобритании. Это блюдо очень просто и легко приготовить, а главное, это не займет много вашего времени. Блюдо хоть и достаточно простое, но очень вкусное и оригинальное. Для того, чтобы приготовить гренки по-валлийски нужен свежий французский багет, потому что именно в этом случае, гренки получатся особенно хрустящими …
Телятина с айвой
Телятина с айвой – это блюдо, которое имеет не очень обычный и не очень привычный вкус для нас, но, тем не менее, его очень легко и просто приготовить. Такое блюдо придется вам по душе, если вам нравится готовить мясные блюда с добавлением сладких фруктов. Приготовлена таким способом телятина, прекрасно подойдет для подачи на обед или …
Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом
Свиной стейк является очень вкусным и без разных добавок, но приготовив его в апельсиново-горчичном соусе, вы увидите, что это блюдо станет еще на много вкуснее. Свинина получится очень нежной, сочной и душистой. Данное блюдо, приготовленное именно в таком соусе, имеет не только оригинальный и приятный вкус, но и по внешнему виду является очень аппетитным и …
Печенье с беконом и сыром
Если вам понадобится угостить ваших близких или гостей оригинальным и очень вкусным блюдом, то такой рецепт вам очень в этом поможет. Это необычное печенье замечательно подойдет к чаю и обязательно понравится всем. Процесс приготовления данного блюда не сложный и не отнимет у вас много времени. Рецепт теста для печенья не совсем стандартный, но не смущайтесь, …
Кролик по-марсельски с зеленым соусом
Для того, чтобы приготовить кролика, нужно приготовить: один килограмм и 200 грамм филе кролика, одну горсть оливок «каламата», полторы дольки чеснока, 250 миллилитров вина «Шардоне», 200 миллилитров куриного бульона (я пользовалась замороженным), чайную ложку сухого тимьяна (но лучше одну веточку свежего). Также нам нужно 3 горсти пшеничной муки, немного кайенского перца, немного морской соли и …
Стифадо из кролика с картофельным пюре
Компоненты для стифадо: полтора килограмма тушки кролика, 2 больших белых лука, 750 миллилитров консервированных томатов, 200 миллилитров сухого красного вина, 50 миллилитров бальзамического уксуса, пол чайной ложки эстрагона и пол чайной ложечки тимьяна. Также, нам нужны такие специи, как орегано и хмели-сунели (по половинке чайной ложечки каждой, также нужна корица (пол чайной ложки) и гвоздика …
Долма с виноградными листиками
Для приготовления этого блюда необходимы такие ингредиенты: один килограмм жирного бараньего мяса (если имеется, кусок бараньего курдюка), 2 средних лука, пучок свежей кинзы, пучок свежего укропа, если имеете, можете взять свежей мяты, большая горсть риса (рис круглый) и листики винограда (свежие или же уже замаринованные). Для приготовления соуса нужно: кефир мацони, одна столовая ложка и …
Шницель
Хочу рассказать вам, как нужно правильно готовить классический шницель – это тонкая свиная отбивная, которую обваляли в аппетитном кляре и обжарили в ароматном масле. Это удивительный мужской обед или же ужин – довольно просто и очень сытно. Для этого удивительного и очень вкусного блюда необходимы следующие ингредиенты: вырезка из свиного мяса (ровно 400 граммов), одно …
Как готовить цветную капусту
Нежный и тонкий вкус, быстрота и легкость приготовления, польза для организма – вот что отличает блюда из цветной капусты и делает желанными на нашем столе. Капуста – средиземноморский гость, но в наши дни она завоевала большую популярность в России. В ней сочетаются все качества идеального продукта: высокая питательность, низкая калорийность, высокое содержание витаминов и микроэлементов. …
Что приготовить мужу на завтрак
Большинство мужчин слишком беспечно относятся к содержанию своего завтрака. Бутерброды с колбасой, чашка кофе – вот, в основном, чем завтракают наши мужчины. Сложно назвать такой завтрак здоровым. Но заботливая жена вполне может исправить такое положение. Ведь она, наверняка, понимает, что хорошо сбалансированный завтрак поможет надолго сохранить здоровье, быть энергичным и собранным в течение всего дня, …
Как приготовить пирожки
На Руси всегда была популярна и любима выпечка. И особенно пирожки всегда занимали на русском столе почетное место. Они дошли до нас из глубокой древности. В русской кухне огромное количество разнообразных пирожков. Жареные и печеные, из пресного и кислого (дрожжевого) теста, скоромные и постные, они были и остаются любимым лакомством и главным украшением стола на …
Как приготовить быстрый и полезный завтрак
Завтрак должен быть полезным и обильным. Это самый важный прием пищи, ведь он насыщает организм питательными веществами, белками, витаминами и микроэлементами на весь день. Но кто из нас может сказать, что каждое утро стоит у плиты и готовит полноценный завтрак? Таких мало. Многие из нас либо забывают про завтрак в утренней суете, либо перекусывают на …
Как солить селедку
Селедка, селедочка – одна из самых любимых русских закусок и украшений стола. В наши дни ее можно купить в любом магазине, но далеко не всегда можно при этом получить нужную степень солености, жирности и вкуса. Наверняка, каждый из нас может вспомнить, как купленная селедка оказывалась пересоленной, отдающей ржавчиной, а то и просто непросоленной — с …
Что можно приготовить из капусты
Одна из самых популярных овощных культур – капуста. Она известна и популярна во всем мире. А история ее берет начало во временах до нашей эры. Она была популярна еще в Древнем Риме, Египте, Древней Греции и не только как замечательно вкусный овощ, но и как целебное средство. В этом качестве о ней писала Катон, Авиценна …
Советы по приготовлению соуса для спагетти
Спагетти пользуются большой популярностью и любовью, как у себя на родине в Италии, так и во всем мире. Они вкусны и просто сдобренные маслом, но по-настоящему яркий, пикантный и неповторимый вкус они получают, когда подаются с различными добавками и соусами. Как же приготовить соус для них? Это мы и постараемся рассказать. Знатоки итальянской кухни утверждают, …
Немного картофельной истории и что готовят из картофеля
Невозможно представить себе ежедневный рацион, в котором бы отсутствовали блюда из картофеля. Меньше, чем за сто лет он завоевал популярность во всем мире. Объяснить этот феномен совсем нетрудно. От всех других овощей его отличает неприхотливость в культивировании и хранении, питательность и замечательный вкус блюд из него. Вряд ли история другого традиционного для России овоща может …
Что приготовить на праздничный стол из горячего
Любая хозяйка в преддверии Нового года и Рождества мечтает о том, чтобы ее стол был незабываем. И главные волнения принадлежат основе, стержню праздничного стола – горячему блюду. Для тех, кто в нерешительности перебирает стопки рецептов, выбирая, что же именно приготовить, мы предлагаем несколько вариантов превосходных праздничных блюд. В каждой национальной кухне есть свои традиционные блюда, …
Как быстро приготовить еду
В современном мире все торопятся. Бешеный ритм жизни заставил нас часто отказывать себе и близким в самом необходимом. Эта хроническая нехватка времени внесла существенные изменения и в рацион современного человека. Чтобы сэкономить время, мы едим первым попавшимся фастфудом, быстрорастворимыми продуктами и малосъедобными полуфабрикатами. Мы наносим своему здоровью непоправимый вред, снижаем свою работоспособность и идем прямой …
Как запекать гуся
Великолепный гусь на праздничном столе – мечта каждой хозяйки, но не так-то просто приготовить гуся в духовке. Для того, чтобы это осуществить, надо знать некоторые тонкости и иметь навыки. Подготовка гуся Итак, прежде всего, гуся надо правильно подготовить. Это потребует два-три дня. Поэтому и купить его надо заранее. Если гусь заморожен, то разморозьте его на …
Как приготовить салат Мимоза
Для того, чтобы приготовить салат Мимоза вам потребуются терпение, умение и чувство гармонии. Чтобы получился действительно вкусный салат, нужно знать некоторые тонкости его приготовления. Итак, главное – правильно подготовить основные ингредиенты: рыбу и лук. Выбираем рыбу В советские времена использовались исключительно рыбные консервы. Может быть, такое ограничение было обусловлено ограниченным ассортиментом продуктов в магазинах. А …
Готовим закуски к новогоднему столу
Закуски и салаты – самая главная часть праздничного стола. Именно они украшают стол и делают его обильным и разнообразным. Именно с них начинается любая праздничная трапеза. Про закуски мы и поговорим. Рецептов праздничных закусок настолько много, что легко просто потеряться в них при выборе – какие же приготовить. Ну посудите сами. Закуски горячие и холодные, …
Салаты для новогоднего стола
Какой новогодний стол может обойтись без салатов! Это, пожалуй, самая важная часть праздничного меню. В этот сказочный праздник, когда над всем витает дух неожиданности, непредсказуемости, обновления и тайны, меню новогоднего стола должно состоять из оригинальных, еще неотведанных блюд. Давайте в этот удивительный праздник придумаем что-то новое и необычное. Лучшим советчиком в приготовлении салатов будет ваша …
Советы по приготовлению курицы в духовке
Казалось бы, ну что сложного в том, чтобы приготовить курицу в духовке. Но это обманчивое впечатление. Приготовление этого блюда требует знаний некоторых секретов и кулинарных навыков. Для того, чтобы запеченная в духовке птица получилась аппетитной, сочной и вкусной, нужно правильно выбрать тушку, соблюдать при приготовлении температурный режим, время приготовления и разумно выбрать сопутствующие продукты и …
Правильное применение приправ и специй
В приготовлении различных блюд мы постоянно применяем специи и приправы, но часто не знаем, как это правильно делать. Соль Без соли немыслимо приготовить ни одно блюдо. Даже сладкие каши, тесто для тортов обязательно следует подсаливать. Соль подчеркивает своеобразный вкус и делает блюдо гораздо ярче. Но разные виды соли по разному используются. Например, крупная соль имеет …